O UP é uma solução gratuita que permite que o gestor de um estabelecimento avalie nove aspectos do negócio e compare os resultados com os de outras empresas da mesma região ou do mesmo porte
A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) lançou o UP Abrasel (www.upabrasel.com.br), uma ferramenta online gratuita para ajudar empresários do setor de bares e restaurantes a aprimorar a gestão de seus negócios.
Com base em uma pesquisa com cerca de 6 mil consumidores, a plataforma fornece avaliações em áreas como atendimento, limpeza, produtos, vendas, marketing, tecnologia, responsabilidade, facilidades e gestão financeira e de pessoas. Cerca de 600 estabelecimentos já adotaram a ferramenta, enfrentando desafios no atendimento e gestão de pessoas. A iniciativa visa apoiar decisões que impulsionem o crescimento dos negócios, considerando as mudanças no cenário pós-pandemia.
Segundo as informações dos estabelecimentos que já utilizam a ferramenta, a Abrasel constatou que os principais desafios do setor estão em atendimento e gestão de pessoas. Cerca de 35% dos empresários classificam como insatisfatório o modo como atendem os clientes e 30% consideram crítica a gestão de pessoas. Apenas 14% entendem como excelente o atendimento e 11% a gestão de pessoas. No quesito limpeza e produto, 63% e 60% dos estabelecimentos, respectivamente, classificam como excelente.
fonte: Diário do Comércio
